通过台湾清真产业品质保证推广协会清真认证
我们建议分几次倒入（3-4次），以防止水和咖啡粉从过滤袋中溢出。更多详情请参考冲泡说明。
您可以根据个人喜好选择这么做。但是，我们不建议用同一袋咖啡再冲泡第二杯。咖啡的味道不仅可能会受影响，变得较淡且苦涩，咖啡因含量也会减少。 我们建议每次用150-200毫升的热开水冲泡一杯咖啡，以保证最佳口味。
如果觉得原味较单调，想尝试其他口味，可根据自己的喜好考虑这些较健康选择。
甜味剂：
建议添加天然未经提炼的原糖，因为原糖含矿物质和营养成分。如果您喜欢零卡路里的甜味剂，甜叶菊是一个合适的选择。另外也可选择蜂蜜，但其风味较浓，可能会影响咖啡的味道。
牛奶/奶精：
建议在黑咖啡中加入脱脂牛奶，与全脂牛奶（3-4%脂肪）或减脂牛奶（1-2%脂肪）相比，它几乎不含脂肪。
您也可以选择其他低热量的非乳制品，如杏仁奶、豆奶、椰奶等。然而，由于这些替代奶含有更多水分，口感不会像牛奶一样浓郁。
您也可以在加入牛奶之前用较少的热开水（75-100毫升）并以更缓慢的速度倒入冲泡，让味道更浓郁。
食用酮症饮食的人群：
可以选择重奶油、无糖坚果奶、椰子油、无盐草饲黄油或生酮饮食友好的杏仁奶/椰奶。这些可以促进新陈代谢，有益于体重管理，同时不影响血糖水平。
如果喜欢冷咖啡，我们建议按照冲泡方式制作挂耳黑咖啡，然后放在冰箱里，避免加入冰块。往热咖啡加入冰块会冲淡咖啡浓郁的味道。如果想加入冰块，我们建议减少热水量（约75-100毫升），并以更缓慢的速度倒入热开水，让萃取出的咖啡味更浓郁，再加入冰块。
每杯挂耳黑咖啡（150毫升）含80.7毫克的咖啡因。
我们建议使用大约96°C的热开水来冲泡咖啡，并在2-4分钟内缓缓倒入150-200毫升的热开水。这可以使冲泡出来的咖啡味道更加均衡。
以画圈的方式倒入热开水，以确保能更均匀并充分地萃取咖啡。由于味道较浓的溶液会沉淀在咖啡壶或杯子底部，请在咖啡完成萃取后充分搅拌，咖啡的味道口感会更均衡。
如果喜欢更浓郁的口味，可以试着用较少的热开水（约75-100毫升）和更缓慢的速度倒入热开水来冲泡。
您也可以按个人喜好让过滤袋在热咖啡中浸泡1-2分钟，咖啡的味道会更浓郁。
